野菜シチュー

　年始は実家やら親戚やらで、大ごちそう。それはそれで嬉しいんですが、野菜が無い。無いよー。ということで、肉魚なし野菜のみシチュー作成。
　大きめに切ったじゃがいも、にんじん、プロッコリー、しめじ、舞茸、しいたけのきのこ類メインで。
　結果・・・

　イマイチ。。。orz

　量を多く入れすぎたため、ルーの分量と合わない＞味が薄い
　ブロッコリーを茎の部分に硬いトコがある＞食感悪し

　むー、精進します。。。
やっぱ肉とか入れとけば、うまみがプラスされたんだろうなーとも。

　またなんか作ろうっと。